澳洲红酒进口一般贸易进口清关公司 葡萄酒检测 首先,在一批葡萄酒从国外到达港口以后,接收这批葡萄酒的企业或个人就要向出入境检验检疫部门提供《入境货物报检单》等材料,这些申报材料中标注了葡萄酒的品名、数重量、原产地等信息,以及进口后要贴在葡萄酒瓶上的中文标签的样式。检验检疫人员则对这些材料进行比对,对标签上一些夸大或者不实的内容及时提出修改意见。 而此时葡萄酒则被送入进口食品备案监管库中,仓库中的温度和湿度有专门的要求,一般温度控制在25℃上下,而湿度则在70%左右。 之后,检验检疫人员就会拿着申报材料,对某批次葡萄酒进行具体详细地核对检查,比如数重量、品名、外观、产地等是否与申报材料中描述的一致。并抽取一部分作为样品进行卫生和感官等检测。 感官检测,通俗地说就是品酒。检验检疫部门有专门的品酒师就具体一瓶酒进行品评,品酒的地方灯光、环境有专门的要求。“一看,二闻,三品,这就是较基本的品酒。”品酒师品酒,用的是215毫升的国际标准杯,一般倒入三分之一,然后均匀摇晃,看酒的颜色是否通透,及挂壁情况。凑近闻一闻,感觉下是否偏酸,或者有其他异味,最后是用嘴品。一般品酒师一次喝的量在8到12毫升。 如果说品酒是感性的,那么,实验室检测则是理性的,这里的职责是分析出某瓶葡萄酒具体的微生物、酒精、糖、总酸以及各种添加剂的含量。检测人员将待检测的葡萄酒抽出后,放入一个个容器中,通过科学的检测得出分析报告。对于标注与实际检测含量不符的,将会修正,而对于有害物质**标的,则可能作退货或者销毁处理。 如果葡萄酒申报材料齐全规范,检验检疫过程又能顺利进行,那么一瓶葡萄酒从到港到完成检验一般需要10多天时间。而这短短10多天时间里,出入境检验检疫部门就为民众把好了这食品*的**道关口。 葡萄酒强制标识要求: 1、酒名称:专**称、标准名称、常用名称或通俗名称、创新名称(标准名称) 2、原料/原料与辅料:加入的水及酒基标注、加工助剂可不标 3、原产国 4、代理商、进口商、经销者的名称、地址和联系方式 5、日期 包装(灌装日期)保质期10%以上酒精度的饮料酒可免标 6、贮存条件 7、净含量:体积单位,只有黄酒可用重量单位 有字符高度的要求 与酒名在同一展示面 含独立小包装时标示其净含量时要标数量和件数 8、酒精度 9、警示用语 10、葡萄酒类型或含糖量 进口葡萄酒相关解答 1、总糖与总酸的计算《关于国家标准有关闻题的复函》(标委农函〔2012〕71号):“当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2.0g/L时……”是指总糖减去总酸的数值小于或等于2.0g/L,如总糖-总酸=1.5g/L或总糖-总酸=-2.5g/L,其差值均符合小于2.0g/L的规定。 2、二氧化硫问题《卫生部办公厅关于预包装饮料酒标签标识有 关问题的复函》(卫办监督函〔2012〕851号):允许使用了食品添加剂二氧化硫的葡萄酒在2013年8月1日前在标签中标示为二氧化硫或微量二氧化硫;2013年8月1日以后生产、进口的使用食品添加剂二氧化硫的葡萄酒,应当标示为二氧化硫,或标示为微量二氧化硫及含量。 3、原产国或地区《卫生部办公厅关于预包装饮料酒标签标识有 关问题的复函》(卫办监督函〔2012〕851号):进口预包装食品应当标示原产国国名或地区区名,是指食品成为较终产品的国家或地区名称,也包括包装(或灌装)国家或地区名称。进口预包装饮料酒中文标签应当如实准确标示原产国国名或地区区名。 4、生产日期标注《卫生部办公厅关于预包装饮料酒生产日期标注问题的复函》(卫办监督函〔2012〕470号):预包装食品应当清晰标示预包装食品的生产日期,生产日期指食品成为较终产品的日期,包括包装或灌装日期,预包装饮料酒标签生产日期可以标示为生产日期、包装日期、灌装日期或包装(灌装)日期。 5、关于酒的等级(法定产区)问题酒的等级(法定产区)不属于强制性标注内容, 其中文标签有如下两种方式处理:1 如果原外文标签无相关内容,则不得在中文标签上标注。2 如果原外文标签有相关内容,若相关内容与我国标准中有关品质等级用语一致时,应按我国标准的品质等级用语所对应的检验要求实施检验。若不一致时,则核实原产地证,使用中文或原文加中文翻译方式进行标注,但不得在中文标签上使用引导词:“等级”,如:等级:AOC等。建议其用文字方式标示为:“XX法定产区”。 6、葡萄年份问题葡萄年份不属于强制性标注内容,如果原外文标签中无葡萄年份的,不得在中文标签上标注。如果原外文标签中有葡萄年份,可在中文标签上按“葡萄采摘年份:****”方式进行标注。 7、葡萄品种问题如果原外文标签中未标示葡萄品种,一般不建议在中文标签中标示葡萄品种。 澳洲 2015年12月20日起,《*人民共和国**和澳大利亚**自由贸易协定》生效并**次降税。包括葡萄酒在内的数十个品类将在协定生效后即刻获益。21世纪经济报道记者采访获悉,直到2019年1月1日关税清零,一瓶关税完税价格为100元人民币的澳大利亚葡萄酒在进口环节的税负降幅高达38%。 但是关税降至零并不是一蹴而就。12月9日,我国驻澳大利亚大使马朝旭与澳大利亚候任驻华大使亚当斯分别代表两国**在悉尼就中澳自贸协定生效互换两国外交照会,双方共同确认《*人民共和国**和澳大利亚**自由贸易协定》将于2015年12月20日生效并**次降税,2016年1月1日将进行*二次降税。驻墨尔本**馆经商室的消息称,根据澳大利亚外交贸易部发布的中国关税减免承诺时间表,对于起泡酒以及小于2L容器的进口葡萄酒,关税**年降至11.2%,*二年降至8.4%,*三年降至5.6%,*四年降至2.8%,预计将在2019年降至0。对于散装葡萄酒,关税减免方案为从20%每年逐步递减至16%、12%、8%和4%,并在2019年降至0。 澳大利亚本身有建立**品牌的基因。**前**销量葡萄酒品牌,一半是在澳大利亚。澳大利亚为中国人熟知的葡萄酒品牌有奔富、杰卡斯、黄尾袋鼠。澳大利亚酒庄和酒厂往往生产、营销一体,和旧世界的酒庄相比,更有规模优势。从距离来看,澳大利亚离中国比法国近,船较快两周就能将进口葡萄酒运到中国。 澳洲(Australia)葡萄酒被称为是新世界新潮流的代表。近年来,澳洲葡萄酒以其优良的品质和合理的价格受到了世界各地众多消费者的喜爱。 澳州全国共分为七个州,分别是北**、南澳、西澳、新南威尔士、维多利亚、昆士兰和塔斯马尼亚岛。澳州的北部纬度低,是热带雨林区,内陆是沙漠和莽原,气候炎热干燥,都不适合葡萄的生长,所以葡萄酒产区主要集中在东南部,包括南澳(South Australia)、新南威尔士(New South Wales)、维多利亚(Victoria)、西澳(Western Australia),各区产量比例依次为8:4:2:1。 澳州的葡萄酒之所以有如此的盛名,主要有以下几个原因:这里的葡萄拥有充足的光照,成熟度十分理想,且基本没有病虫害的影响,**的葡萄质量使其具备了酿造好酒的先决条件,酿出的酒丰满浓郁;澳大利亚多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒品质也比较稳定(在购买时不必像挑选旧世界酒那样过多地考虑年份问题);特有的优良土地和许多***优秀的酿酒师,再加上世界上较严格的管理和生产过程,以及澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为一目的,而把信用和快乐生活视为**追求的环境下,酿造出来的**的*美酒。所以,澳洲酒的性价比一般比其它产地的葡萄酒好很多。 地理和气候: 澳大利亚的高品质产酒区集中在较南部气候温和的地区,而北部地区则过于干燥炎热,不适宜葡萄的种植。澳洲的降雨量在五大洲中较少,许多河流都是季节性的。因此,多数澳大利亚的葡萄种植园采用灌溉栽培技术。除了较南端的丰饶平原,在气温较低的中纬度区域如库那瓦拉(Coonawarra)和阿得雷德山区(Adelaide Hills)也有葡萄园,这些地区出产的葡萄酒在世界上的受欢迎程度甚至可媲美国内传统产酒区。 葡萄品种: 目前在澳大利亚种植的葡萄品种主要是国际上比较流行的葡萄品种:Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Shiraz, Grenache, Mouvedre, Chardonnay, Riesling, Semillon, Sauvignon Blanc, Muscat。其中值得一提的是Shiraz为澳大利亚葡萄酒赢得了国际声誉,一提澳大利亚葡萄酒,很多人脑子里想到的**个字就是Shiraz。一些小酒厂也在种植和酿造一些不常见的葡萄品种,如:Verdelho, Viognier, Chenin Blanc, Marsanne,这些小品种的葡萄酒丰富了澳大利亚葡萄酒的风格和口味。 按照澳大利亚葡萄酒的法律规定,如果在酒标上标注葡萄品种,则这瓶酒里需要有85%是由该品种酿造的,如果葡萄酒里面混合的品种每一种都不到85%,那么就要标注出所有主要的葡萄品种,而标在前面的品种要比标在后面的含量多。 生产厂家 澳大利亚有大概9000个酒厂,他们根据自己的定位而有着不同的质量和风格,比如有一些就是专门针对低档市场,生产所谓的超市酒,比如:Lindemans,他们生产质量稳定,价格低廉的低档葡萄酒。有些针对中档葡萄酒市场,如:Rosemont,他们生产质量较高但是价格相对比较合理的葡萄酒。另外有一些针对高档市场,比如:Penfolds, Henschke,具有较高质量和国际声望的葡萄酒,但是其价格也非常昂贵,当让这些酒厂也不会只生产一种高档酒,而是以一种高档酒(旗舰酒)维持其国际声名,同时下面发展出一系列中档葡萄酒已**市场。还有一些非常小的酒厂,他们只生产一种品质较高的葡萄酒,而且产量较低,这种仅仅生产Cult Wine的酒厂有:Three River, Duck Muck等。 产区地理标识 澳大利亚的葡萄酒产地规定与美国类似,只规定了葡萄酒产地的地理位置,而没有像旧世界国家那样,对于原产地名号**制度有很多的规定。澳大利亚葡萄酒产区有类似美国AVA制度的产区地理标识,在酒标上标注了葡萄酒产区(这些产区必须是澳大利亚产区地理表示规定的),那么酿造这种酒的葡萄要有85%来自该产区。 产区地理标识分成不同的级别: **个级别是**级地区:西南澳大利亚(Southwest Australia)包括为多利利亚,新南威尔士,塔斯马尼亚,另外还有南澳和昆士兰的南部地区。也就是说这个名字包括了绝大部分的葡萄酒产区,它也是葡萄酒标上经常被看到的名字。 *二个级别是州:有新南威尔士,维多利亚,南澳,西澳,塔斯马尼亚。 *三个级别是大区、地区和子地区。 很多葡萄品种要与不同的产区联系起来,在澳大利亚有些产区的某些品种比其它的品种更有声望。Cabernet Sauvignon在新南威尔士的Hunter Valley和南澳的Coonawarra具有更高的质量,而Shiraz在炎热的Barossa Valley体现出典型的澳大利亚特点,而相对寒冷一些的Yarra Valley非常适合Riesling和Pinot Noir的生长,西澳地区以Chardonnay**。 年份 相对稳定的气候条件和新世界的酿酒方式让葡萄酒的年份成为最后考虑的问题,如果能够找到质量信得过的厂家和自己喜欢的葡萄品种及产区,不同的年份都不会让大家太过失望。并非年份不重要,但是它是最后需要考虑的问题。 分级制度 专业的酒评家做澳大利亚葡萄酒年鉴,**的有James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion,如今已经72岁高龄的老爷子从1986年开始就每年品遍全澳大利亚的葡萄酒,进行公正客观评分,他的年鉴已经成为热爱澳大利亚葡萄酒的人们人手一本的*性酒评。在这部书中,酒品以五酒杯的评分系统进行评级:94-100 分是良好葡萄酒(Outstanding wines),90-93 分是强力推荐(Highly recommended),87-89分是推荐饮用(Recommended),84-86分是易于饮用(Acceptable),其中,只有94-100 分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为五杯酒标志葡萄酒,同时,一个酒庄中,拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。 进口清关供应链 东莞分公司 联系电话刘小姐 Q Email:liu1985ting@